Conseils · Aphtes et petites plaies

Les aliments acides peuvent-ils irriter une plaie buccale ?

Oui. Sur une muqueuse ulcérée, les aliments et boissons acides (agrumes, tomates, vinaigrettes, jus, boissons gazeuses, vin), salés (chips, noix salées, sauces), épicés, très chauds ou croquants (croûtes, chips, noix) provoquent une douleur vive et peuvent retarder la guérison en irritant la plaie à chaque repas. Adaptez temporairement l’alimentation : aliments tièdes ou froids, mous, neutres (yogourt, purées, œufs, pâtes, bananes, melon, poisson), boissons à la paille, eau, lait. Rincez à l’eau après les repas. Chez les personnes sujettes aux aphtes, certains aliments (noix, chocolat, fromages affinés, agrumes, fraises, tomates, épices) sont aussi des déclencheurs et méritent d’être repérés.

À éviter tant que la plaie est là

  • Agrumes, ananas, kiwi, tomates, vinaigre
  • Boissons gazeuses, jus, vin, alcool
  • Aliments salés, épicés, très chauds
  • Croûtes, chips, noix, craquelins
  • Tabac

À privilégier

  • Yogourt, fromage frais, lait, crème glacée
  • Purées, compotes non acides, bananes, melon, poire
  • Œufs, poisson, pâtes, riz, soupes tièdes
  • Eau, boissons tièdes ou froides à la paille

Le journal alimentaire

Si vos aphtes reviennent souvent, notez pendant quelques semaines ce que vous mangez la veille de chaque poussée ; un déclencheur alimentaire se repère souvent, sans qu’il faille tout supprimer.

Chez Go Dentiste

Nos dentistes généralistes distinguent un aphte banal d’une plaie qui demande un traitement, corrigent ce qui irrite (dent, prothèse, appareil) et orientent si une lésion persiste, à Valleyfield et à Vaudreuil-Dorion. Examen et nettoyage dentaire · Examen et nettoyage dentaire à Valleyfield · Examen et nettoyage dentaire à Vaudreuil-Dorion · Dentiste à Valleyfield · Dentiste à Vaudreuil-Dorion

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Contenu préparé par l’équipe Go Dentiste (Dr Dominic Morel-Maynard, dentiste généraliste et propriétaire). Dernière mise à jour : 25 septembre 2026. Information générale à titre indicatif : seul un examen en clinique permet d’établir un diagnostic et un plan de traitement adaptés à votre situation.

Sources consultées : Canker sores (American Dental Association) · Fever Blisters & Canker Sores | National Institute of Dental and Craniofacial Research (NIH — National Institute of Dental and Craniofacial Research).